Mariska is niet alleen een van de vrjwilligers van het Stoelenproject, maar zij ook in de keuken met haar dochter ………

Zij is de eigenaar van een sociale onderneming "Koekje uit Amsterdam" een per stuk verpakt roomboter koekje met het logo van de stad Amsterdam. Een deel van de bescheiden winst investeert Mariska in de Amsterdamse daklozen. Zo kookt zij een paar keer per seizoen voor onze daklozen.